Dagens lunch för vecka 15
Preis ab 160 kr
Här på Tryffelsvinet jobbar vi med en hel lunchmeny ons-fre 11.30-15.00
Några rätter känner ni igen från vår kvällsmeny, några är stående och några i ny tappning veckovis. Alla lunchrätter till det grymma priset på 160.- inkl vårt bröd och bryggkaffe
VITELLO TONNATO
tunna skivor kokt kalv med Tryffelsvinets tonfisksås och kapris
SVÄRDFISK
grillad svärdfisk med caponata och rostade pinjenötter
PASTA PESTO
Rigatoni med hasselnötspesto, stracciatella
och pangrattato
PASTA DI MARE
kort pasta med skaldjur i tomatsås,
stracciatella och pangrattato
PASTA ALL’AMATRICIANA
rigatoni med tomatsås, guanciale, vitt vin
och chili
BOLOGNESE
rigatoni med Tryffelsvinets långkokta blandfärsragu. Serveras med riven ost
RÅBIFF
blandad med lardo, pecorino, svartpeppar och hasselnötter. Serveras med tryffelmajonnäs, syrlig ruccola och pommes frites
Veckans höjdare
POLLO FRITTO
friterad kyckling med en krispig selleriremoulad, friterad kapris och pommes frites
